Maeemo Oslo, Restoran tiga bintang Michelin

Maeemo Oslo, Restoran tiga bintang Michelin

Restoran Maaemo buka sejak Desember 2010, satu-satunya restoran di Norwegia dengan tiga bintang Michelin. Sementara enam restoran lain di Oslo memiliki masing-masing satu bintang Michelin dan satu restoran lagi memiliki dua bintang pada 2016.

090118 RESTO 02

Executive chef Esben Holmboe Bang yang aslinya berasal dari Denmark tetapi melewatkan sebagian besar karir kulinernya di Oslo, mengedepankan bahan-bahan organik dari petani setempat di Norwegia.

090118 RESTO 04

Menurut pihak Maaemo, 85 persen bahan masakan yang digunakan di restoran itu berasal dari daerah-daerah dalam radius 100 kilometer dari Oslo. Restoran Maaemo yang tidak mudah ditemukan, berada di lantai teratas sebuah flat modern yang menghadap ke beberapa jalur kereta api di Oslo.

090118 RESTO 03

Ruang makan berisi hanya delapan meja, terasa lega berkat langit-langit dengan ketinggian ganda, serta jendela-jendela menjulang dari lantai hingga langit-langit. Sementara dapur berada satu lantai di atas ruang makan.

Source : pinterest.co.uk
thequietus.com
ourwaytours.com
en.wikipedia.org

www.klcbs.net
@klcbs
Fb: klcbs
Ig: klcbs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


4 × = eight

Current day month ye@r *