Nahm Resto, Menu Thailand di Bangkok oleh Chef Australia

Nahm Resto, Menu Thailand di Bangkok oleh Chef Australia

Restoran Nahm di Bangkok adalah cabang dari restoran Nahm London yang menyajikan masakan Thailand, milik chef asal Australia David Thompson.

Thompson mengasah kemahirannya mengolah masakan Thailand pada seorang wanita yang pernah memasak untuk keluarga kerajaan Thailand, juga mempelajari serta mengumpulkan resep-resep kuno.

Berupaya menghidupkan kembali masakan Thailand kuno dan kurang dikenal, ia mencari bahan-bahan langka dari seluruh wilayah Thailand untuk menciptakan menu unik dengan gempuran bumbu yang menggelitik lidah.

Di restoran Nahm Bangkok, apa yang biasanya merupakan menu Thailand standar disajikan dengan standar tinggi. Misalnya, pada menu a la carte atau dalam bahasa Thailand yam ta krai, tersedia pad prik king pla duk fu, ikan lele garing dengan pasta kari merah dan jahe dalam rasa yang kuat. Hidangan penutup antara lain ketan dengan lengkeng disajikan bersama kelapa muda dan talas yang dibuat karamel.

Source : asia-bars.com
bangkok.com
tripadvisor.co.za
smartdory.com

www.klcbs.net
@klcbs
Fb: klcbs
Ig: klcbs

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


4 − = three

Current day month ye@r *