Manresa Los Gatos: Gaya Desa untuk Kuliner Elit

Manresa Los Gatos: Gaya Desa untuk Kuliner Elit

Terselip di kota kecil Los Gatos, antara Pegunungan Santa Cruz dan pantai California yang tidak rata, restoran sederhana Manresa adalah milik chef terkenal di Amerika Serikat, David Kinch.

Kinch memiliki etos kuliner “lahan-dapur-konsumen” yang terus berkembang. Menu yang ditawarkan sering berubah-ubah untuk menonjolkan produk lokal terbaik yang ditanam dengan cara biodinamika di area pertanian Love Apple Farms di Santa Cruz. Manresa dan Love Apple Farms menjalin kemitraan eksklusif, dan dari kerjasama itu, Manresa berharap dapat menciptakan lingkaran kecil antara para tamu restoran, area pertanian, dan masakan berkelas yang sangat personal dari David Kinch.

Itulah etos kuliner yang dikedepankan Manresa. Restoran tersebut memiliki serambi alami bergaya pedesaan, sementara ruang makan ditata sederhana dengan meja dan kursi kayu dengan disain simpel tetapi tetap gaya.

Source : satedepicure.com
kondolf.com
afewgoodclicks.net
alifewortheating.com

www.klcbs.net
@klcbs
Fb: klcbs
Ig: klcbs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


− 6 = two

Current day month ye@r *