Ada Singkong di Restoran Kelas Dunia Mani

Ada Singkong di Restoran Kelas Dunia Mani

Restoran Mani di Sao Paulo Brazil, satu dari 50 restoran terbaik di Amerika Latin, didirikan dan dikelola oleh mantan model Brazil yang lebih suka menekuni dunia kuliner, Helena Rizzo, bersama suaminya Daniel Redondo asal Spanyol.

Keduanya bertemu saat sama-sama bekerja di restoran terkenal di Spanyol yang juga termasuk 50 restoran terbaik dunia, El Celler de Can Roca [el-seyer-de-kan-roka]. Dalam menu-menu yang disajikan di restoran Mani, Rizzo dan Redondo menggunakan pengaruh kuliner Brazil, Spanyol dan Itali, dengan gaya Brazil yang paling menonjol.

Salah satu menu unggulannya adalah manioca, sejenis singkong disajikan dengan kuah tucupi, santan, dan minyak zaitun white truffle. Menu-menu menarik lainnya di restoran Mani Sao Paulo adalah foie gras truffles dengan jelly jambu batu dan port wine, serta serbat buah bacuri dan beberapa jenis buah eksotis khas Brazil lainnya.

Source : latinflyer.com
theworlds50best.com
tripadvisor.com

www.klcbs.net
@klcbs
Fb: klcbs
Ig: klcbs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


− 1 = seven

Current day month ye@r *