Restoran Chairman Hong Kong

Restoran Chairman Hong Kong

Banyak restoran masakan Kanton di Hong Kong yang cenderung biasa-biasa saja dan menawarkan harga murah. Bukan berarti tidak ada restoran Kanton yang mewah dan mahal di Hong Kong, tetapi umumnya kurang berkarakteristik.

Restoran tersebut umumnya banyak menggunakan kerang-kerang laut dan sirip ikan hiu yang makin langka, atau menggunakan ayam yang diternakkan secara massal, atau udang yang dibekukan tiga tahap.

Restoran Chairman berbeda dari semua itu. Merupakan restoran yang gaya dalam konteks masakan China lama, Chairman juga berusaha mendorong dunia kuliner Hong Kong untuk lebih maju.

Chairman bukanlah tempat untuk mencari menu kerang-kerangan atau sirip ikan hiu, kendati tetap menyajikannya berdasarkan permintaan khusus. Restoran tersebut sangat menekankan asal mula makanan, menyeru penggunaan bahan-bahan organik, sumber lokal, bahan musiman yang segar, dan melarang penggunaan MSG.

Source : hk.asiatatler.com
sassyhongkong.com
accidentalepicurean.com
theworlds50best.com

www.klcbs.net
@klcbs
Fb: klcbs
Ig: klcbs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


five × = 25

Current day month ye@r *